FaeOgj0173's profile
Description
В допълнение към звездна техния профил на хранителни вещества, трюфели могат да имат антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на специфични щамове на бактерии. В някои случаи могат да се използват конският кестен, липата, сушени трюфели и гъби габърът и др. Вкусовите съединения в трюфелите са изключително летливи, което означава, че при нагряване те се изпаряват и бързо изчезват. Отглеждането на сушени трюфели и гъби може да се извършва и на информация за трюфелитекрито, в което изкуствено се поддържат необходимите параметри на микроклимата.