Trüffelsuche in Istrien
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Published date: July 8, 2024
- Location: 42809-010, Camacari, Occitanie, Switzerland
Wenige Exemplare werden jedoch wesentlich größer und können wie ein Fundstück aus dem Jahr 2012 im Département Dordogne über ein Kilogramm schwer sein. Hier hüten die Aussteller ihre Trüffel in Glasvitrinen, denn wie das Edelmetall auch haben die weißen Alba-Trüffel ihren Preis: beispielsweise ersteigerte ein Käufer aus Hongkong im November 2006 drei Trüffeln mit einem Gesamtgewicht von 1,5 Kilogramm zum Rekordpreis von 125 000 Euro. Trüffel verlieren nach drei Tagen schnell ihr Aroma, täglich etwa zehn Prozent. Mit einer wachsenden Gemeinschaft von Trüffelliebhabern und einer reichen und vielfältigen Trüffellandschaft ist Deutschland ein aufregender Ort für alle, die die Welt der Trüffel entdecken möchten. Der Kaiser in Wien aber verfiel in Tiefsinn, und es geschah, daß er nicht wenig später nach Spanien reiste, dem Thron und der Welt absagte und in ein Kloster ging. Dem Kaiser hing der antiquierte Zopf noch lange hinten herunter.
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