Kluczowym elementem, który często bagatelizujemy, jest strefowanie. W funkcjonalnej kuchni nie chodzi o to, żeby wszystko było pod ręką, ale żeby było w logicznej kolejności. Lodówka, zlew, kuchenka – to tak zwany trójkąt roboczy, ale w praktyce warto dodać do niego jeszcze blat do przygotowywania posiłków. Jeśli masz mało miejsca, pomyśl o wyspie kuchennej na kółkach, którą możesz przesunąć, gdy przychodzą goście. Albo o składanym blacie, który w razie potrzeby staje się dodatkowym miejscem do krojenia warzyw. Kiedyś urządzałam kawalerkę, gdzie kuchnia była częścią pokoju dziennego – wtedy każdy centymetr blatu na wagę złota, a dodatkowa powierzchnia robocza to prawdziwy luksus. Podczas remontu sypialni zamontowałam listwy przypodłogowe z kanałem kablowym, co uratowało mnie przed plątaniną przewodów.