Jedes Mal, wenn ich eine neue Wohnung betrete, wandern meine Augen zuerst in die Küche. Nicht weil ich ein Gourmet bin, sondern weil die Einbauküche für mich der wahre Prüfstein einer jeden Immobilie ist. Sie bestimmt, wie der Alltag fließt, ob das Frühstück entspannt ist und ob die Abendessen mit Freunden gelingen. Eine gute Küche ist wie ein stiller Partner, der im Hintergrund alles möglich macht. Und eine schlechte? Die wird zum täglichen Ärgernis, besonders wenn die Schranktüren schief hängen oder die Arbeitsplatte aus dünner Spanplatte besteht.

Ich erinnere mich an meine erste eigene Wohnung, da hatte ich eine winzige Kochnische. Die Einbauküche war ein Geschenk des Vormieters, aber die Maße waren so knapp, dass ich keine Vorräte bunkern konnte. Ich musste meinen Toaster jeden Morgen aus dem Schrank holen und wieder wegpacken, weil sonst nichts auf die Arbeitsfläche passte.