Typický problém při vaření pro rodinu je také to, že každý chce něco jiného. Místo abyste vařili tři jídla, zvolte kompromis: jedno jídlo, které se dá rozdělit na varianty. Například pečené kuře se zeleninou můžete podávat s rýží pro jednoho, s pečivem pro druhého a pro toho, kdo nemá hlad, jen zeleninu s dipem. Nebo uvařte těstoviny a k nim dvě omáčky – jednu masovou a jednu zeleninovou. Děti si často vyberou samy, aniž byste museli vařit zvlášť. Domácí vaječný likér není žádná věda, chce to jen trpělivost a pozornost. Když dodržíte poměr surovin, vyhnete se varu a přidáte alkohol až na závěr, získáte sametový nápoj, který bude chutnat lépe než leccos z obchodu. A když se vám povede, můžete experimentovat s vanilkou, skořicí nebo kapkou kávy. Výsledek vždy oceníte – nejen o Vánocích. Časté chyby a jak je napravit Jednou z nejčastějších chyb je pečení na příliš vysoké teplotě.